RESEPI KELUARGA

Nasi Impit Kuah Kacang Hijau

Bahan-bahan kuah

1. 1/2 kilo Kacang hijau ( di rendam semalaman dan di buang kulit semua )
2. Udang segar ( ikut suka - di buang kulit )
3. Bawang besar
4. Udang kering

Bahan2 di kisar

1. 3 inci Halia
2. 6 batang Serai
3. 3 inci Lengkuas
4. 7 tangkai Cili api ( ikut kepedasan masing2 )
5. 1 paket kecil Udang kering
6. 3 labu Bawang besar
7. 1/2 inci Kunyit Hidup

Tumis semua bahan - bahan yang di kisar, masukkan udang segar dan udang kering ( lagi banyak lagi sedap ). Masukkan kacang hijau serta air ...masak bg empuk lagi..akhir sekali masukkan santan dan bawang besar dan cili besar yang di potong-potong. Siap sedia untuk di makan.

Nasi Impit Kuah Kacang Hijau

( kredit utk Maksu Teh  )